Vegana Nyt 4/96 (1. årgang, nr. 4, december 1996), side 3-4
Forord
Kære læser
På grund af stor arbejdsbyrde kommer bladet først nu, hvilket vi meget beklager, da vi havde håbet at få det ud inden jul. I bladet er der derfor juleopskrifter, men de kan jo også bruges til andre festligheder.
Det er nu over 1 år siden foreningen Vegana blev dannet, og man må derfor kaste et tilbageblik på tiden der er gået og hvad vi har opnået i det forløbne år. Det vegetariske kulturhus, som vi havde håbet på kunne realiseres i forbindelse med Kulturby 96 er i hvert fald ikke blevet til noget. Det lader ikke til at tiden er moden i Danmark til et sådant hus - og spørgsmålet er også, om der er behov for en veganerforening i Danmark på nuværende tidspunkt. Der mangler i hvert fald stor opbakning fra medlemmerne, selv om vi har fået megen ros for vort blad. Men bestyrelsen har manglet medlemmer, og derfor har arbejdsbyrden været alt for stor. Selv om vi i hvert blad har efterlyst hjælpere, har kun et fåtal meldt sig. Ved den stiftende generalforsamling blev Luca, Søren og jeg valgt ind i bestyrelsen og fik mandat til at finde flere bestyrelsesmedlemmer, så vi kunne blive fuldtallige. Luca gjorde et stort stykke arbejde indtil 1. juni, mens han var i jobtræning i foreningen. Derefter blev han ansat i Turistinformationen på Rådhuspladsen og siden har han derfor ikke kunnet deltage aktivt i foreningsarbejdet. Søren har meget travlt med 2 jobs foruden at han læser på fuldtid, så vi har været meget heldige at han kunne stille op til udstillinger og 1. november. På trods af dette har foreningen været repræsenteret på hele 6 udstillinger, som desværre ikke har givet ret mange medlemmer. Helseudstilligen i Forum i oktober måned - der kostede os en del penge, som vi knoklede for ved at sælge Tartex og Tofuline-is - gav kun 2 medlemmer på samtlige 3 dage, så det var det bestemt ikke værd.
I kan måske godt høre, at jeg er lidt skuffet, og det er jo svært at være andet, når man har stået alene med ansvaret i 7 måneder og har lagt al sin tid i foreningen, fordi jeg af hjertet ønskede at udbrede veganismen i Danmark og regnede med, at der var flere som mig, der ville yde et stort stykke arbejde. Den person jeg har fået mest hjælp af, er Thomas, der er redaktøren af dette dejlige blad, men han har også meget travlt med sit job og studier, så han beder også om hjælp til bladet (se side 4).
Det er svært at finde ud af, hvad medlemmerne ønsker; derfor prøvede vi at lave så interessante og spændende foredrag som muligt i begyndelsen af året. Desværre mødte der næsten ingen op, og derfor besluttede vi i stedet at have undervisning i veganermad. Men noget må også have kikset dér, for kun få mødte op til undervisningen - den ene gang kun to. Det kunne bestemt ikke være prisen, der afskrækkede, for det kostede nemlig kun madudgifterne. Desværre må vi ikke benytte Katrinedalsskolen efter 1. november-arrangementet, som vi virkelig havde satset meget på ville være et vendepunkt for veganismen i Danmark, men der dukkede kun få deltagere op. Det var især lidt pinligt for repræsentanten fra PETA, der kom med fly fra Holland bare for at deltage i arrangementet. Vi havde måske overvurderet det lidt og købt for meget ind, men på den anden side kunne vi jo bruge grøntsagerne og det andet der var tilovers til madlavningskurserne og julefesten. Men sådan skulle det åbenbart ikke gå, så vi måtte d. 8. november holde udsalg af madvarer for at få dækket nogle af udgifterne. Alligevel måtte Thomas låne foreningen 4000 kr. til at få dækket regningerne (jeg selv har over 6000 kr. til gode hos foreningen). Men vi har da også nogle aktiver såsom kopimaskine, printer, telefax, tofuline-is, vegan-passport samt fire personer, der skylder os penge for varekøb. Da foreningen aldrig har haft en kasserer, er det mig der efter bedste evne har ført regnskabet. Det har også tit irriteret mig, at jeg ikke kunne få et hævekort til foreningens konto, fordi bestyrelsen ikke var fuldtallig, og jeg derfor altid har måttet betale regninger med mit Dankort og så senere overføre beløbene til min egen girokonto fra foreningens.
I Sverige ser det bedre ud for veganismen; der er lige kommet en ny veganercafe i Göteborg, og Ulla Troëng, formand for Svensk veganforening, fortalte mig at hun for nylig har holdt foredrag på det Svenske Levnedsmiddelinstitut og fået megen positiv respons, bl.a. fra 2 forlagsdirektører. Ulla nævnte også at KONSUM - som svarer til FDB eller Brugsen herhjemme - var begyndt at interessere sig meget for veganermad og indbød veganere i forskellige byer til at komme med forslag til, hvilke varer veganere savner. Så vidt Ulla havde forstået, ville de lave en etisk afdeling i deres butikker, og det kunne vi jo også godt trænge til her i Danmark. Det ville vel nok være dejligt, hvis al veganermad og andre veganerting stod samlet, for hvor bruger man dog megen tid med at lede og undersøge deklarationerne.
Til slut vil jeg gerne ønske alle læserne et rigtigt godt nytår med stor fremgang for veganismen.
Kirsten Jungsberg