Vegana Nyt 3/98 (3. årgang, nr. 3, december 1998), side 24-25
Kort Nyt
Biosun stock cubes
Bouillonterninger af økologiske grøntsager. Der er kommet en meget velsmagende vegetabilsk bouillon på markedet, lavet af bl.a. løg, selleri, gulerod, laurbærblade, tomat, persille, majsmel, soja- og solsikkeolie og gærekstrakt. Importeres fra Italien af Karema Foods A/S, 2450 København SV, og sælges bl.a. i Irma.
pc
Tips i køkkenet
Hvis du er træt af almindelig kogt ris (eller pasta), kan den koges sammen med forskellige urter/krydderier. En hurtig og nem måde, der smager ret godt, er at putte en bouillonterning i kogevandet (læs om Biosun stock cubes ovenfor).
Jeg koger tit linser (de små grønne De Puy-linser fra Frankrig er specielt gode) sammen med naturris. De tager ca. samme tid (ca. 45 min.). En eventuel rest kan ristes i olivenolie på panden dagen efter. Så mangler der kun nogle dampede eller revne grønsager til et mættende og nærende måltid.
pc
Mayonnaise
Ligger du stadig vågen om natten og drømmer om the real thing? Har du svært ved at give slip på Miracel Whip? Så er Plamils ægfri mayonnaise måske noget for dig. Den består af solsikkeolie, vand og ærteprotein, og er med chilismag. Set i København i helsekosten ved Triangelen. Koster 27 kr. for 315 g. Meget lækker! Vi glæder os til flere produkter fra Plamil på det danske marked! (Plamil er en engelsk virksomhed, som udelukkende laver veganske produkter).
tt
Ny vegetarspiseklub
Denne spiseklub, Vegetarklubben i Høje Taastrup, udgiver også et informationsblad ved navn Vegetarbladet, som er udkommet siden marts. Medlemskab koster 100 kr. årligt, og man kan henvende sig hos Miljø- og EnergiCentret, Høje Taastrup Boulevard 60, tlf. 43 99 51 01 for flere oplysninger.
Vi ønsker dem held og lykke med udbredelsen af vegetarismen i Høje Taastrup.
tt
Angående sko af hamp og genbrugsmaterialer
Hvis du har prøvet at købe sko af hamp, f.eks. i Hemp House i Larsbjørnsstræde, og synes, at de var for hårde og stive, så vil jeg foreslå, at du giver skoene en chance. Mine skulle gås til i 2-3 uger, siden har de været helt bløde og uden problemer.
es
Økogrøntsager
På nedenstående adresse kan du købe økogrøntsager. Jes Dahl overvejer at køre ud med varer nord for København, hvis der er et rimeligt antal interesserede (6-10 familier). Kontakt evt. Jes Dahl, Økocenter Digeholme, Holmagervej 5, Nybølle, 2765 Smørum, tlf. 44 65 19 65.
Grøntsager i Matas
Troede du, at du kun kan få tandpasta i Matas, så tro om igen. Du kan også blive del af en økologisk grøntsagsordning, hvor du mod betaling af 75 kr./uge kan hente en ugentlig pose med økologiske grøntsager
Hvedepude
Du kan nu få en varmepude til ømme muskler mm. Puden indeholder økologiske hvedekerner og gavnlige urter og varmes i ovnen, hvorefter den kan holde på varmen i 4-5 timer under dynen.
es
Boghvedepude
Indeholder boghvedeskaller og bruges som almindelig hovedpude. Kan afhjælpe rygsmerter, hovedpine mm. Holder hovedet koldt! Kan også fås som musepude – dvs. som støtte til computermus. Én pude (40 x 60 cm) koster 248,- kr., to for 398.-.
www.espera.net
es
Elefantgræs
Ifølge DSB bliver de første sæder af plantefibre i 1999 monteret i S-togene.
– Perspektivet er på sigt at erstatte glasfiber med plantefiber i det omfang det er egnet til brug i tog med hensyn til holdbarhed, brandegenskaber mm. Materialet er jo langt mere miljøvenligt, idet man kan anvende lokale ressourcer der findes i ubegrænsede mængder. Samtidig undgår man de miljøbelastende stoffer, som findes i glasfiber, siger planlægningschef Anne Pilegaard.
De nye naturmaterialer er baseret på plantefibre af træ, halm, elefantgræs mm.
Kilde: Pendulet, HT/DSB.
Vegetabilske fyrfadslys
Du kan nu købe Natural Candle, vegetabilske fyrfadslys til juletiden. Almindelige fyrfadslys er ofte fulde af animalske produkter! De vegetabilske fyrfadslys kan købes i nogle helsekostbutikker.
es
Markens Grøde
Trondheims eneste vegetarrestaurant. Altid en vegansk dagens ret.
Adresse: Nedre Bakklandet 58, Trondheim. Tlf. 73 53 16 11.
Café Merkur
Der er åbnet en økologisk bogcafe, hvor du kan spise god mad (også vegansk), slappe af, læse avis eller læse bøger.
Cafeen ligger i Willemoesgade 81 på Østerbro i København.
Folkets hus
Stengade 50, 2200 Kbh. N
Vegana på Internettet
Du kan finde os på: http://home9.inet.tele.dk/ned/vegana. Man kan altid diskutere, om Internettet nødvendigvis er Guds gave til menneskeheden, og sådan tror jeg ikke, at det forholder sig. Internettet er – og vil være – med til at fremme fremmedgørelsen og isolationen af os nutidsmennesker, idet der er en risiko for, at man ikke længere vil mødes rent fysisk, men i stedet vil sidde og glo ind i hver sin computerskærm og "chatte" med hinanden på den måde. Billedet er også meget flimrende på Internettet, og alting ændrer sig hele tiden, så ethvert normalt menneske bliver stakåndet af det.
På den anden side må man heller ikke glemme fordelene. En lille forening som Vegana kan uden videre lave en næsten lige så professionelt udseende hjemmeside som Danpo, Tulip, MD Foods, Danmarks Jægerforbund, Dansk Planteværn, osv. osv., og omkostningerne hertil er helt minimale. På den måde kan vi altså – i lighed med vores "konkurrenter" – lægge brochurer ud på Internettet, uden selv at betale for det. Når vi nu ikke har råd til store dagbladsannoncer eller husstandsomdelte informationsfoldere, så synes jeg, at Internettet er en meget lovende udvej. Desuden er Internettet meget lidt ressourceforbrugende, med mindre man lader sin computer stå tændt dagen lang.
Hen ad vejen kan vi så udbygge vores hjemmeside som vi lyster. Vi kunne lægge en kom-godt-i-gang-som-veganer-guide på Internettet, vi kunne lave et diskussionsforum, vi kunne på hjemmesiden annoncere vores arrangementer og vores middage i spiseklubben. I det hele taget kunne vi udveksle en masse nyttig information, både indbyrdes og med udefrakommende nysgerrige.
tt