Vegana Nyt 2/96 (1. årgang, nr. 2, april 1996), side 3

Forord

Kære læser

Velkommen til foråret, som vi har ventet så længe på. Og velkommen til nr. 2 af Vegana Nyt.

Når jeg nu ser tilbage på, hvad der er sket siden sidst, er det første, der falder mig ind "hysteriet" omkring kogalskaben, som jo er menneskeskabt. Hvordan man overhovedet kan finde på at give et planteædende dyr (med dertil indrettet fordøjelsessystem) kød- og benmel er mig komplet uforståeligt og den rene kannibalisme - og ville svare til, at vi mennesker fik kosttilskud af menneskelig. Intet under at Moder Jord gør oprør. Men hvad med de stakkels køer; hvem tænker på dem? Bliver de passet stadigvæk, selv om de "bare" venter på, at det skal blive deres tur til at blive dræbt. Landmanden får så vidt jeg er orienteret ikke mere for sin ko - selv om det varer 5 år, inden den bliver slagtet - derfor jeg er mest bange for, at dyrene dør af sult og tørst inden. Man tør slet ikke at tænke på de arme køer, der er vant til at blive malket flere gange om dagen og nu måske ikke bliver det, fordi det ikke kan betale sig. For mig er der ingen tvivl om, at kogalskaben også kan gå i mælken, men det hører man jo absolut intet om - for mælkeindustrien er jo en "hellig ko" her i Danmark - en stor industri med et stort tilskud. Så vidt jeg husker giver hver dansker 8.000 kr. om året i landbrugsstøtte - tænk hvis bare en brøkdel heraf kunne blive brugt til veganstøtte - så kunne måske sojamælken blive lige så billig som sødmælken.

I skrivende stund har vi rundet de 100 medlemmer, og det er jo ganske pænt for sådan en ny forening, der ikke kan bruge penge til reklame. Vi har indledt et samarbejde med VUF (Vegetarisk Ungdoms Forening), LOAV (Landsforeningen til oplysning om og afskaffelse af vivisektion), Astma og Allergiforbundets Københavnsafdeling og er blevet medlem af Radio Lotus og Landsorganisationen Naturhelbredelsens Fremme. De nævnte foreninger støtter os i tanken om at få et vegetarisk kulturhus, men desværre lader det til at tage længere tid, end jeg troede, men vi har da modtaget ca. 500 spørgeskemaer retur, der klart viser behovet for et sådant sted.

Vi har afholdt 4 foredrag og 1 madkursus med Ulla Troëng, som var en stor succes, og som vi glæder os til at se igen til efteråret. Vi har været repræsenteret på hele 3 helseudstillinger; de 2 i København og den sidste i Kolding, hvor vi var så heldige at få vort medlem fra Middelfart - en mangeårig veganer ved navn Gerhardt Kirkemann - til at passe standen for os, da vi selv ikke kunne tage af sted. Det er dejligt, når man sådan kan hjælpe hinanden. Stor tak til Gerhardt for al den hjælp og omtale, han giver foreningen.

Jeg har haft besøg af Gunilla Kjellin fra Sverige - som bare er meget dygtig til at bage - og fået hende overtalt til et bagekursus, fordi jeg ved af erfaring, at det man savner mest som veganer er gode bageopskrifter, især når man får gæster.

Jeg vil opfordre medlemmer og andre læsere til at melde sig, hvis de har lyst til at deltage i det praktiske arbejde omkring Vegana. Der er meget at lave, og der er masser af muligheder for selv at komme med ideer til, hvordan vi kan udbrede kendskabet til veganismen. Ring eller skriv til os, hvis du føler trang til at fremme veganersagen. Det ville også være rart, hvis medlemmerne sluttede mere op om de foredrag, vi holder, da bestyrelsen gør sit bedste for at gøre dem så alsidige som muligt. Vi hører meget gerne fra dig, hvis du har forslag eller selv vil holde foredrag.

Til slut vil jeg ønske alle læserne en rigtig god sommer med rigtig mange dage ude i naturen.

Kirsten Jungsberg,

formand for Vegana