Vegana Nyt 1/99 (4. årgang, nr. 1, marts 1999), side 7-8

Aspartam - et giftigt sødestof

Vi bringer her et sammendrag af en foruroligende rapport om aspartam - et kunstigt sødestof, som også markedsføres under navnet "NutraSweet" m.fl. og som bl.a. findes i Coca-Cola Light og Pepsi Light. Der er mange af os, der har fornemmet intuitivt, at når kemiske kopier af naturstoffer produceres og tilsættes vores mad, må der ske alvorlige forstyrrelser i vores system. Nu begynder dokumentationen at komme. Rapporten er skrevet af Nancy Markle i december 1998 efter hendes deltagelse som foredragsholder i World Environmental Conference. Den beskriver amerikanske forhold, men produktet bruges også flittigt i Danmark.

Redigeret og oversat af Patricia Christensen

I EPAs hovedtale ved World Environmental Conference i 1998 [ EPA= amerikansk agentur for miljøbeskyttelse] blev der sagt, at i USA var der en epidemi af dissemineret sklerose og systemisk lupus [ en anden alvorlig form for nervebetændelse, red.] og at de ikke kunne forstå hvad det var for en giftstof, der forårsagede den. Nancy Markle gav følgende forklaring.

"Når aspartam bliver udsat for en temperatur på mere end ca. 30° C, omdannes metanol (træsprit) i aspartam til formaldehyd og videre til myresyre, som forårsager metabolsk "acidosis". Metanol forgiftning ligner dissemineret sklerose, derfor har nogle mennesker fået en fejlagtig sklerose diagnose. Dissemineret sklerose er ikke en dødsdom, mens metanol forgiftning er det.

I tilfælde af systemisk lupus finder vi, at det er blevet næsten lige så almindeligt som dissemineret sklerose, specielt blandt dem, der drikker Coca-Cola Light og Pepsi Light. Og i tilfælde af metanol forgiftning drikker ofrene normalt 3–4 dåser om dagen."

"Hvis du bruger aspartam og lider af symptomer på fibromyalgi, kramper, stikkende smerter, følelsesløshed i benene, svimmelhed, hovedpine, tinnitus, ledsmerter, depression, angstanfald, sløret tale, uklar syn eller tab af hukommelse – har du nok aspartam sygdommen!"

Ugandas ambassadør var med til et af foredragene. Han fortalte, at sukkerindustrien i hans land var begyndt at tilsætte aspartam! En af industrilederens sønner kunne ikke længere gå – delvis pga. hans indtagelse af produktet.

Nancy Markle mener, at vi har et meget alvorligt problem. Hun nævner en sygeplejeske med seks venner, der alle har fået diagnosen dissemineret sklerose – og alle drikker store mængder af Coca-Cola Light. "Det kan ikke være tilfældigt".

Der har været tre høringer i den amerikanske kongres om 100 forskellige produkter, der indeholder aspartam. Men intet er sket. Nu findes over 5000 produkter, der indeholder dette kemikalie, og patentet er udløbet. Ved den første høring var der mennesker, der var ved at blive blinde. Metanolen i aspartam omdannes til formaldehyd i øjets nethinde. Formaldehyd tilhører den samme klasse af stoffer som cyanid og arsenik – dødelige gifte. Den tager bare længere tid inden man dør af den og den fremkalder alle slags neurologiske problemer. Aspartam ændrer hjernens kemi. Det er grunden til alvorlige slagtilfælde. Stoffet ændrer dopamin niveauet i hjernen. Tænk hvad det gør ved patienter med Parkinsons syge! Stoffet giver også fødselsdefekter.

Der er absolut ingen grund til at bruge dette produkt. Det er ikke et "light" produkt! Kongressens protokol sagde "det får dig til at kræve kulhydrater og gør dig fed". Dr H.J. Roberts, specialist i sukkersyge og international ekspert i aspartam forgiftning og forfatter af bogen Defense against Alzheimer’s Disease (Forsvar mod Alzheimers syge), sagde, at da hans patienter holdt op med at bruge aspartam, tabte de i gennemsnit 8,6 kg. Formaldehyd lagres i fedtcellerne, specielt ved hofte og lår. Aspartam er specielt dødelig for diabetikere. Alle læger ved hvad træsprit gør ved en diabetiker. Aspartam får blodsukker niveauet til at forblive ude af kontrol, det får mange patienter til at gå i koma. Desværre er mange døde.

Dr Russell Blaylock, neurokirurg og forfatter af bogen Excitotoxins: the taste that kills (Exciterende giftstoffer: smagen der dræber), siger at aspartam stimulerer hjernens neuroner ihjel, med hjerneskader som følge.

Nancy Markle siger, at Monsanto, aspartams skaber, ved hvor farlig det er. Det påstås, at American Dietetic Association – ADA – (den amerikanske ernærings fysiologisk forening) modtager penge fra madvareindustrien (bl.a. Monsanto) for at anbefale deres produkter. Derfor må de ikke kritisere tilsætningsstoffer eller tale om deres forbindelse til Monsanto. "Hvor slemt er det?" spørger Nancy Markle. "Vi bad en mor med et barn, der brugte NutraSweet, om at stoppe forbruget. Barnet fik "grand mal" epileptiske anfald hver dag. Moren ringede til sin læge, som ringede til ADA, som sagde til lægen, at han ikke skulle tage NutraSweet fra barnet. Vi prøver stadig på, at overbevise moren om, at det er aspartam, der fremkalder anfaldene. … Der findes 92 dokumenterede symptomer af aspartam forgiftning, fra koma til dødsfald. De fleste er neurologiske, da aspartam ødelægger nervesystemet".

Nancy Markle anbefaler alle forbrugere til at returnere varer, der indeholder aspartam, til forretningen, og til at fortælle alle, der er brugere eller mulige brugere af produktet, om dens virkninger. Det er derfor vi har valgt at bringe denne information i Vegana Nyt, da det at være veganer giver ikke sikkerhed mod brug af tilsætningsstoffer i maden. I min egen søgen på Internettet om dette emne, fandt jeg en artikel af Dr Russell Blaylock, som omtaler hydrolyseret soja protein og gærekstrakt blandt de produkter, der kan indeholde de såkaldte "excitotoxins" (exciterende giftstoffer). Det kan blive til en anden artikel. En ting er sikker – vi må læse varedeklarationer omhyggeligt. Forleden dag så jeg nogle Vitamex C-vitamin brusetabletter i Irma, der indeholder aspartam! Da jeg var på ferie på Madeira viste det sig, at en appelsinjuice var tilsat kemikaliet. Og en anden i bladgruppen har set kalorielet jordbærmarmelade fra Svansø, der indeholder aspartam og acesulfamkalium i stedet for sukker (også i Irma)! Hold øjnene åbne!