Kronologisk artikelsamling
Her kan du læse artiklerne i de forskellige
Vegana Nyt. De nyeste blade er øverst i denne liste. Du kan
også klikke på listen lige nedenfor, for hurtigt at bladre ned
til ét af numrene. Når du er færdig med at læse en af
artiklerne, trykker du "Tilbage" eller "Back"
på din browser.
Du kan søge på ord i listen ved i din browser
at vælge "Edit" og "Find" i rullemenuen
øverst; eller ved at taste Ctrl+F (muligvis Ctrl+B hvis din
browser er på dansk).
1/99 | 3/98 | 2/98 | 1/98 | 3/97 | 2/97 | 1/97 | 4/96 | 3/96 | 2/96 | 1/96
Vegana Nyt 1/99, marts 1999
- Forord - Bl.a. med en
appel fra Veganas formand. [Vegana Nyt 1/99, side 3]
- Den ideelle føde -
Om Martinus (1890-1981) og hans lille bog "Den
ideelle føde". [Vegana Nyt 1/99, side 4-5]
- De økologiske
Torvedage - Historien om disse, som hvert år holdes
på Blågårds Plads i København. [Vegana Nyt 1/99, side
6]
- Aspartam - et giftigt
sødestof - Sammendrag af foruroligende rapport om
dette kunstige sødestof (også kendt som NutraSweet).
[Vegana Nyt 1/99, side 7-8]
- Te som forebygger forkølelse
- Urteteblandingen F 32 giver angiveligt immunitet over
for forkølelse i to måneder [Vegana Nyt 1/99, side 8]
- Min vej til et sundere liv
- vil du med? - Er dette fremtidens kosttilskud - et
bredt spektrum af hele solmodne frugter og grøntsager i
pilleform? Mærk selv efter. [Vegana Nyt 1/99, side 9-10]
- Dyreetik - Lidt om
dyreetik, dyrs bevidsthedsliv, Peter Singer, Tom Regan
mm. [Vegana Nyt 1/99, side 10]
- Det vilde hjørne
- Om de vilde planter og hvad vi kan bruge dem til -
denne gang mælkebøtten. [Vegana Nyt 1/99, side 11]
- Veganerens Paris - Hvor
finder man veganske restauranter i Paris? [Vegana Nyt
1/99, side 12 og 14]
- Kartoffelgalskab
- Problemer med gensplejsede kartofler - artikel fra
Weekendavisen. [Vegana Nyt 1/99, side 13-14]
- Vegansk gourmetmad -
Opskrift på indisk kigærtegryde, kommenteret ned i alle
detaljer. Lær bl.a. om indiske krydderier, og om brug af
veganske smagsgivere og "blødgøringsmidler".
[Vegana Nyt 1/99, side 15-17]
- Madkassen - Om
syltede madvarer og forårets syrlige planter. Med
opskrifter. [Vegana Nyt 1/99, side 18]
- Russisk salat, borsch og
andre vildfarelser - En russer i Danmark skriver om
sit hjemlands køkken. Russisk madlavning er sund og
lækker! Mange opskrifter. [Vegana Nyt 1/99, side 19-20]
- Restaurant guide -
Om Ungdomshusets Folkekøkken i København [Vegana Nyt
1/99, side 21]
- Det er aldrig for sent
.... - Interview med Else Skaanning, som helbredte
sig selv for gigt igennem en vegetarisk/vegansk levevis
lige før en hofteoperation havde været nødvendig.
[Vegana Nyt 1/99, side 22-23]
- Venskabsklub 3VM - Nyhed!
En venskabsklub for alle med interesse for vegansk
levevis. [Vegana Nyt 1/99, side 24]
- Kort Nyt -
Forskellige veganske produkter mm. [Vegana Nyt 1/99, side
25]
- Forskellige smånotitser
mm. [Vegana Nyt 1/99, forskellige sider]
Vegana Nyt 3/98, december 1998
- Forord - Bl.a. om
økonomi og foreningens lokale på Gasværksvej [Vegana
Nyt 3/98, side 3]
- Reflektioner over
kost og spiritualitet - Er der belæg for, at en
vegansk eller vegetarisk livsførelse styrker vores
spirituelle liv [Vegana Nyt 3/98, side 4-5]
- Madkassen - Om
majs, Hanne Kirsteins syn på krydderier - og med stort
tema om tang. Mange opskrifter. [Vegana Nyt 3/98, side
6-10]
- Vegansk gourmetmad -
Opskrift på vegansk gourmet-lasagne med bl.a.
tekstureret sojaprotein og kokosmælk. [Vegana Nyt 3/98,
side 10]
- McDonaldiseringen af
samfundet - Er hele samfundet mon ved at blive én
stor McDonald? Er den økologiske produktion herhjemme i
fare for at blive McDonaldiseret? [Vegana Nyt 3/98, side
11-14]
- En duft af muld -
Læs om Biokol, et 100% vegansk og økologisk gartneri
på Ærø, og mærk en anderledes verden! [Vegana Nyt
3/98, side 15-18]
- Spis dit ukrudt -
Mette Hamann præsenterer sig og fortæller her også
lidt om, hvad hvidkål kan bruges til [Vegana Nyt 3/98,
side 18]
- Dyreværnsforeninger, 1.
del: LOAV - Landsforeningen til oplysning om og
afskaffelse af vivisektion i Danmark. Del af miniserie om
danske dyreværnsforeninger. [Vegana Nyt 3/98, side
18-19]
- Mere om B12-vitamin,
del 2 - Læs om de nyeste forskningsresultater og om
"ægte" og "uægte" B12.
[Vegana Nyt 3/98, side 20-21]
- Restaurant Guide -
Om folkekøkkenet Græssat på Vesterbro, og Sushi Zone
på Østerbro. [Vegana Nyt 3/98, side 22-23]
- Kort Nyt -
Forskellige veganske produkter mm. [Vegana Nyt 3/98, side
24-25]
- Opskrifter - Tre
veganske opskrifter, indsendt af Christina Brunken.
[Vegana Nyt 3/98, side 26]
- Veganske kogebøger -
Liste over veganske kogebøger på dansk. [Vegana Nyt
3/98, side 26]
- Forskellige smånotitser
mm. [Vegana Nyt 3/98, forskellige sider]
Vegana Nyt 2/98, august 1998
- Forord [Vegana Nyt
2/98, side 3]
- Veganisme set gennem en
clairvoyants øjne - et jordnært og spirituelt syn på
ernæring - Referat af foredrag med Helen Eriksen, clairvoyant, forfatter og international
kursusleder i personlig udvikling. [Vegana Nyt
2/98, side 4-6]
- Veganernes eventyrby
- Ni måneder i San Francisco, et vegansk Svaneland.
[Vegana Nyt 2/98, side 7-8]
- "Veganer" er et
godt ord - Debat om ordet "veganer".
[Vegana Nyt 2/98, side 9]
- Hvorfor veganer?
Kommunikation og dyrevelfærd - Læs her nogle tips
om, hvordan man bedst forklarer ikke-veganere om sine
madvaner, uden at det kommer til at virke (alt for)
frelst og missionerende. Læs også facts om
dyrevelfærd. [Vegana Nyt 2/98, side 10-12]
- Er økologisk vin også
vegansk? - Vin tilsættes ofte casein (fra mælk) og
æggehvide (hjælper vinens klaringsproces). Hvordan med
økologiske vine? [Vegana Nyt 2/98, side 13]
- Restaurant guide -
Om Den Røde Cottage i Klampenborg og Cascabel i Store
Kongensgade. [Vegana Nyt 2/98, side 14]
- Sundhedsbrevkassen
- Om tofu og hokkaido-græskar. Mange opskrifter. [Vegana
Nyt 2/98, side 15-18]
- Veganerliv på en græsk
ø - Lidt om mad og sjæl i den græske sommer, og
nogle oprindelige græske opskrifter. [Vegana Nyt 2/98,
side 19-20]
- Kort nyt -
Forskellige veganske produkter mm. [Vegana Nyt 2/98, side
22]
- Forskellige smånotitser
mm. [Vegana Nyt 2/98, forskellige sider]
Vegana Nyt 1/98, april 1998
- Forord - Om bladet,
bladudvalget og bladets økonomi. [Vegana Nyt 1/98, side
3]
- Sundhedsbrevkassen
- Om kosttilskud, vegansk pålæg, grønkål og
brændenælder. Med en del opskrifter. [Vegana Nyt 1/98,
side 4-7]
- Mad fra madklubben -
Opskrifter fra middage i Veganas økologisk-veganske
spiseklub. [Vegana Nyt 1/98, side 8-9]
- Kort nyt Forskellige
veganske produkter mm. [Vegana Nyt 1/98, side 9]
- B12-vitamin
(cobalaminer) - Hvad er B12, hvad er
mangelsymptomerne, og hvad er det daglige behov? [Vegana
Nyt 1/98, side 10-11]
- Konkurrence - kreer
et nyt ord! - Hvad synes du om ordet
"veganer"? Kan vi finde på noget bedre?
[Vegana Nyt 1/98, side 13]
- Claus Meyer om veganisme og
etisk mad - Interview med Claus Meyer, som faktisk er
meget positiv over for vegansk med i det hele taget. Han
mener bl.a. ikke, at kød og fisk har meget at komme med
rent smagsmæssigt. [Vegana Nyt 1/98, side 14-18]
- Vegetarisk Kongress i
Bussolengo - Læs om den 6. europæiske vegetariske
kongres, ved Bussolengo i Norditalien. [Vegana Nyt 1/98,
side 19]
- Nyttige adresser i
København - Adresser på økovare-butikker,
helsekostbutikker, økobagerier og vegetarrestauranter
[Vegana Nyt 1/98, side 20-21]
- Nyttige adresser i
Malmö - Adresser på restauranter, helsekostbutikker
og dyreværnsforeninger. [Vegana Nyt 1/98, side 21]
- Hvor bor medlemmerne?
- Se hvor medlemmerne bor. [Vegana Nyt 1/98, side 22-23]
- Referat fra
generalforsamling - Generalforsamling i Vegana d. 27.
februar 1998. [Vegana Nyt 1/98, side 24-26]
- Forskellige smånotitser
mm. [Vegana Nyt 1/98, forskellige sider]
Vegana Nyt 3/97, december 1997
- Forord - Om
fondsmider, lokale, telefon og debataften. [Vegana Nyt
3/97, side 3]
- Reflektioner over det at
være fuldblodsveganer - Else Marie Simonsen
(kostvejleder og medforfatter til veganerkogebogen
Livsretter) om fanatisme eller åbenhed, forståelse og
respekt. Behov, omsorg for sig selv eller manglende
kropsforståelse? [Vegana Nyt 3/97, side 4-6]
- Veganas oplæg til
debataften - Veganas bestyrelse om det at være
(eller ikke være) "100% veganer". Find din
egen balance, og stir dig ikke blind på, om det f.eks.
er 90% eller 100%. Der er i øvrigt også andet i livet
end veganisme! [Vegana Nyt 3/97, side 7-8]
- Sundhedsbrevkassen:
Tema om morgengrød - Desuden oplysninger om søde
ris, hampfrø og umeboshiblommer. [Vegana Nyt 3/97, side
9-10]
- Konfekt - Opskrifter
på konfekt. [Vegana Nyt 3/97, side 11]
- Militant kamp mod kødet
- Militante veganere i Sverige angriber slagterier,
pølsevogne mm. Læs også Veganas kommentar. [Vegana Nyt
3/97, side 12-13]
- Når en gulerod ikke er
en gulerod - Kommercialiseringen af det, vi putter i
munden og spiser, er ikke til at tage fejl af. Før hed
det mad eller føde, nu hedder det fødevarer. Bl.a. om
gensplejsning. [Vegana Nyt 3/97, side 14-16]
- Indisk madlavning -
Få Indien ind i dagligstuen. Prøv disse opskrifter på
indisk (veganer)mad. [Vegana Nyt 3/97, side 18-19]
- Gør som asiaterne:
spis østrogen - De svage planteøstrogener kan
beskytte mod bryst- og testikelkræft. [Vegana Nyt 3/97,
side 20]
- Veganske katte - Kan en
kat leve vegansk? Svaret er ja, hvis der suppleres med
"kosttilskud". Realitet eller vanvid og
dyrplageri? Læs her og døm selv. [Vegana Nyt 3/97, side
21-22]
- Kost mod kræft -
Overblik over nyere forskningsresultater angående mad og
kræftsygdomme. [Vegana Nyt 3/97, side 24-25]
- Kort Nyt -
Forskellige veganske produkter mm. [Vegana Nyt 3/97, side
25]
- B12 vitamin - hvor
får vi det fra? - Kort overblik over diskussionen om
B12. [Vegana Nyt 3/97, side 26]
- Forskellige smånotitser
mm. [Vegana Nyt 3/97, forskellige sider]
Vegana Nyt 2/97, august 1997
Dette nummer er desværre ikke klar til online læsning endnu
Vegana Nyt 1/97, maj 1997
- Forord - Det nye
bladudvalg præsenterer sig. [Vegana Nyt 1/97, side 3-4]
- Han lever kun af frugt
- Tord Åredal har udelukkende spist frugt i over ti år.
Dvs. de sædvanlige frugter + tomat + agurk + avocado.
Hvorfor gør han det? Sulter han? [Vegana Nyt 1/97, side
4]
- Spis hvad du har det godt
med - Spis hvad du har det godt med! Lyt til din
krop! Indlæg i debatten om det at være "100%
veganer" [Vegana Nyt 1/97, side 5 og 8]
- Sundhedsbrevkassen: Spis
de vilde planter - Om forårets komme, og hvad det
rummer af muligheder for at finde mad ude i naturen.
[Vegana Nyt 1/97, side 6-8]
- Veganisme og styrke -
Tanker om veganisme, og om veganerens møde med
ikke-veganeren. [Vegana Nyt 1/97, side 9-12]
- Mad i balance - Om
ernæring og kostsammensætning, og tilberedning af
ris/korn. Desuden med opskrifter på to forårsmenuer og
to sommermenuer. [Vegana Nyt 1/97, side 13-18]
- Kort nyt -
Forskellige veganske produkter mm. [Vegana Nyt 1/97, side
18]
- Forårets og
sommerens gratis glæder - Opskrifter fra bogen
"Grøn mad fra skov og eng - uden mælk, smør og
ost". [Vegana Nyt 1/97, side 19-21]
- Den søde side -
Her abstraheres der fra nytårsforsæt og
kalorietælling. Opskrifter på fire veganske kager.
[Vegana Nyt 1/97, side 22]
- Lidt om Veganas historie
- Hvordan startede Vegana egentlig? Hvem startede
foreningen? Hvad er dens historie? [Vegana Nyt 1/97, side
23-24]
- Referat af ekstraordinær
generalforsamling - Generalforsamling i Vegana, d.
12. februar 1997. [Vegana Nyt 1/97, side 24]
- Breve - Forskellige
læserindlæg. [Vegana Nyt 1/97, side 25-26]
- Forskellige smånotitser
mm. - [Vegana Nyt 1/97, forskellige sider]
Vegana Nyt 4/96, december 1996
- Forord - Formanden
fortæller om et års arbejde for Vegana [Vegana Nyt
4/96, side 3-4]
- Redaktøren udtaler
- Redaktøren fortæller om et års arbejde med bladet
[Vegana Nyt 4/96, side 4-6]
- Alt levende har sin
egen værdi - Anmeldelse af Andrew Linzey: Animal
Theology. Linzey har speciale i dyrenes stilling
inden for teologien. [Vegana Nyt 4/96, side 7]
- Den første økologiske
verdensudstilling - Indtryk fra et spændende og
overvældende arrangement på Holmen i København.
[Vegana Nyt 4/96, side 8-10]
- Hvad består vacciner
af? - Det substrat, hvori vacciner bliver dyrket,
kommer for langt de flestes vedkommende fra dyrevæv.
[Vegana Nyt 4/96, side 10]
- Vegetarisk kost den bedste
beskyttelse mod kræft - Plantekost giver os en
forøget kapacitet til at modstå kræftceller. Hvordan
kan det være? Ny forskning viser hvorfor. [Vegana Nyt
4/96, side 11-12]
- Vegansk julemad -
Forslag til anderledes julemenu. [Vegana Nyt 4/96, side
13-14]
- Madlavning uden æg -
Gode tricks til erstatning af æg i opskrifter. [Vegana
Nyt 4/96, side 15]
- Uld - Hvordan
"produceres" uld egentlig? Læs den
forstemmende historie her. [Vegana Nyt 4/96, side 17-18]
- Fodtøj - Fodtøj
uden læder? Der er sket fremskridt inden for
kunstlæder, som i dag er lige så godt som eller bedre
end dyrelæder. [Vegana Nyt 4/96, side 19-20]
- Endnu en god grund til at
lade bilen stå - Se her, hvor mange vilde dyr, der
mister livet på de danske veje. [Vegana Nyt 4/96, side
21]
- Mere rock, mindre snak
og ingen animalske produkter, tak - Straight Edge er
unge mennesker, som lytter til hård musik, men som har
et blødt punkt hvad dyrene angår. Desuden hverken ryger
eller drikker de, men de er bestemt ikke kedelige.
[Vegana Nyt 4/96, side 22-23]
- Har mennesket bedst af
kød eller grøntsager - Det menneskelige
fordøjelsessystem har gennem udviklingshistorien
tilpasset sig en planterig, fiberrig kost. Hvordan
harmonerer dette med nutidsmenneskets madvaner? [Vegana
Nyt 4/96, side 24]
- En ledetråd til en
human verden - Et foredrag, som blev holdt for 20 år
siden, men som stadig har en forbløffende relevans i
dag. Om ressourcer, miljø og udnyttelse af dyr. [Vegana
Nyt 4/96, side 25-27]
- Forskellige smånotitser
mm. - [Vegana Nyt 4/96, forskellige sider]
Vegana Nyt 3/96, august 1996
- Forord - Om bl.a.
hospitalsmad, madundervisning og afholdelsen af den
internationale vegandag [Vegana Nyt 3/96, side 3-4]
- Mere om ernæringslære
for veganere - Detaljeret gennemgang af de
ernæringsmæssige aspekter af vegansk levevis. Om
proteiner, mineraler og vitaminer. [Vegana Nyt 3/96, side
5-10]
- Nekrolog - Antony
Bates, en fantastisk åndelig personlighed og stor
dyreven. [Vegana Nyt 3/96, side 11-12]
- Veganermad ved Else Marie
Simonsen - Mange opskrifter på tærter, indpakket
mad og lasagne. [Vegana Nyt 3/96, side 13-16]
- Portræt af en veganer
- Søren K. H. Jensen udspørges om alle mulige detaljer
vedrørende sin veganske levevis, og om glæderne og
genvordighederne ved denne. [Vegana Nyt 3/96, side 17-20]
- Økologi og veganisme, del
III - En række praktiske råd til den, som godt
kunne tænke sig at leve mere økologisk eller
"bæredygtigt". Hvad dækker de forskellige
miljømærker over? [Vegana Nyt 3/96, side 21-25]
- Lidt om køer og kyllinger
- Er økologisk mælk dyreetisk korrekt? Og hvordan med
økologiske æg? [Vegana Nyt 3/96, side 26]
- Forskellige smånotitser
mm. [Vegana Nyt 3/96, forskellige sider]
Vegana Nyt 2/96, april 1996
- Forord - Om kogalskab
mm.[Vegana Nyt 2/96, side 3]
- Vegetarisk kost
forebygger knogleskørhed - Det er en myte, at mælk
skulle gøre vores knogler stærke. Det er lige modsat.
[Vegana Nyt 2/96, side 4-5]
- Den 8. Internationale
Veganfestival - Læs om, hvordan en sådan festival
spænder af, og der gives et kort rids af
veganfestivalernes historie - som begyndte i Nordjylland
i Danmark.. [Vegana Nyt 2/96, side 6-8]
- Grøn kost et
tilløbsstykke - Vegetarforeningerne oplever en
eksplosion i medlemstallet på grund af kogalskaben.
[Vegana Nyt 2/96, side 9]
- Ernæringslære for
veganere - Oversigt over de ernæringsmæssige
aspekter af vegansk ernæring. [Vegana Nyt 2/96, side
10-12]
- Mad fra vegansk
madlavningskursus - Opskrifter på vegansk morgenmad,
frokost og aftensmad. [Vegana Nyt 2/96, side 13-14]
- Alternativer til ost -
Hvad findes der af veganske alternativer til ost? [Vegana
Nyt 2/96, side 15-16]
- Vaccinationer -
Kort oversigt over mulige problemer med vaccinationer,
som kan være decideret skadelige for mennesker. [Vegana
Nyt 2/96, side 17]
- Nekrolog - Harry
Kortsen (Biokol), en stor pioner inden for veganismen.
[Vegana Nyt 2/96, side 18-19]
- Økologi og veganisme, del
II - Oversigt over de økologiske problemer,
menneskeheden står overfor mht. luft, vand, jord og
energi.. [Vegana Nyt 2/96, side 20-24]
- Opslagstavlen -
Forskellige veganske produkter mm. [Vegana Nyt 2/96, side
26]
- Forskellige smånotitser
mm. - [Vegana Nyt 2/96, forskellige sider]
Vegana Nyt 1/96, januar 1996
- Forord - Velkomst, og
lidt om Vegana [Vegana Nyt 1/96, side 3]
- Mere om Vegana -
Baggrunden for stiftelsen af Vegana, og hvad det er for
nogle problemer veganeren står overfor. [Vegana Nyt
1/96, side 4-5]
- Veganisme, ernæring og
sundhed - Kort oversigt over det med proteiner, kalk,
D-vitamin og B12. [Vegana Nyt 1/96, side 6-7]
- Forsøgskaninernes glemte
konge: Frederik Madsen - Frederik Madsen (1885-1947)
lagde krop til helt ny viden om kostens betydning. Læs
bl.a. om, hvordan han levede udelukkende af brød og
margarine i 16 måneder. [Vegana Nyt 1/96, side 8-9]
- Om mad og madkultur -
Hvorfor er det så vanskeligt at overbevise
ikke-veganeren om, at vegansk mad er både sund og
velsmagende? Det skyldes måske, at indtagelse og
tilberedning af mad udgør en meget stor del af
menneskenes dagligdag - måske ligefrem en for stor del.
[Vegana Nyt 1/96, side 10-12]
- Veganermad for begyndere
- Opskrifter af Else Marie Simonsen. [Vegana Nyt 1/96,
side 13-14]
- Veganeren og
kalkspørgsmålet: bag dit eget surdejsbrød - Er du
bekymret over, om du får kalk nok? Det behøver du ikke
at være, hvis du sætter tid af til at bage dit eget
brød i henhold til nedenstående opskrift. [Vegana Nyt
1/96, side 15-16]
- Mælk og æg - problemer
og alternativer - Hvad er de dyreværnsmæssige
problemer med mælk og æg? Og hvad findes der af
veganske alternativer? [Vegana Nyt 1/96, side 17-20]
- Økologi og veganisme, del I
- Mange veganere forsøger så vidt muligt at holde sig
til økologiske produkter. Hvorfor egentlig? Følger det
ene nødvendigvis af det andet? [Vegana Nyt 1/96, side
21-22]
- Nyt fra udlandet: er der
problemer med soja - Der har på det sidste været
spørgsmål fremme om, hvorvidt sojaprodukter kunne være
decideret sundhedsskadelige for spædbørn. Vi forsøger
at sammenfatte debatten. [Vegana Nyt 1/96, side 23]
- Opslagstavlen -
Forskellige veganske produkter mm. [Vegana Nyt 1/96, side
24]
- Vedtægter for
foreningen Vegana - Vedtaget ved den stiftende
generalforsamling d. 27. november 1995. [Vegana Nyt 1/96,
side 25-26]
- Forskellige smånotitser
mm. [Vegana Nyt 1/96, forskellige sider]
">