Vegana Blad Kronologisk

Kronologisk artikelsamling

Her kan du læse artiklerne i de forskellige Vegana Nyt. De nyeste blade er øverst i denne liste. Du kan også klikke på listen lige nedenfor, for hurtigt at bladre ned til ét af numrene. Når du er færdig med at læse en af artiklerne, trykker du "Tilbage" eller "Back" på din browser.

Du kan søge på ord i listen ved i din browser at vælge "Edit" og "Find" i rullemenuen øverst; eller ved at taste Ctrl+F (muligvis Ctrl+B hvis din browser er på dansk).

1/99 | 3/98 | 2/98 | 1/98 | 3/97 | 2/97 | 1/97 | 4/96 | 3/96 | 2/96 | 1/96

Vegana Nyt 1/99, marts 1999

• Forord - Bl.a. med en appel fra Veganas formand. [Vegana Nyt 1/99, side 3]
• Den ideelle føde - Om Martinus (1890-1981) og hans lille bog "Den ideelle føde". [Vegana Nyt 1/99, side 4-5]
• De økologiske Torvedage - Historien om disse, som hvert år holdes på Blågårds Plads i København. [Vegana Nyt 1/99, side 6]
• Aspartam - et giftigt sødestof - Sammendrag af foruroligende rapport om dette kunstige sødestof (også kendt som NutraSweet). [Vegana Nyt 1/99, side 7-8]
• Te som forebygger forkølelse - Urteteblandingen F 32 giver angiveligt immunitet over for forkølelse i to måneder [Vegana Nyt 1/99, side 8]
• Min vej til et sundere liv - vil du med? - Er dette fremtidens kosttilskud - et bredt spektrum af hele solmodne frugter og grøntsager i pilleform? Mærk selv efter. [Vegana Nyt 1/99, side 9-10]
• Dyreetik - Lidt om dyreetik, dyrs bevidsthedsliv, Peter Singer, Tom Regan mm. [Vegana Nyt 1/99, side 10]
• Det vilde hjørne - Om de vilde planter og hvad vi kan bruge dem til - denne gang mælkebøtten. [Vegana Nyt 1/99, side 11]
• Veganerens Paris - Hvor finder man veganske restauranter i Paris? [Vegana Nyt 1/99, side 12 og 14]
• Kartoffelgalskab - Problemer med gensplejsede kartofler - artikel fra Weekendavisen. [Vegana Nyt 1/99, side 13-14]
• Vegansk gourmetmad - Opskrift på indisk kigærtegryde, kommenteret ned i alle detaljer. Lær bl.a. om indiske krydderier, og om brug af veganske smagsgivere og "blødgøringsmidler". [Vegana Nyt 1/99, side 15-17]
• Madkassen - Om syltede madvarer og forårets syrlige planter. Med opskrifter. [Vegana Nyt 1/99, side 18]
• Russisk salat, borsch og andre vildfarelser - En russer i Danmark skriver om sit hjemlands køkken. Russisk madlavning er sund og lækker! Mange opskrifter. [Vegana Nyt 1/99, side 19-20]
• Restaurant guide - Om Ungdomshusets Folkekøkken i København [Vegana Nyt 1/99, side 21]
• Det er aldrig for sent .... - Interview med Else Skaanning, som helbredte sig selv for gigt igennem en vegetarisk/vegansk levevis lige før en hofteoperation havde været nødvendig. [Vegana Nyt 1/99, side 22-23]
• Venskabsklub 3VM - Nyhed! En venskabsklub for alle med interesse for vegansk levevis. [Vegana Nyt 1/99, side 24]
• Kort Nyt - Forskellige veganske produkter mm. [Vegana Nyt 1/99, side 25]
• Forskellige smånotitser mm. [Vegana Nyt 1/99, forskellige sider]

Vegana Nyt 3/98, december 1998

• Forord - Bl.a. om økonomi og foreningens lokale på Gasværksvej [Vegana Nyt 3/98, side 3]
• Reflektioner over kost og spiritualitet - Er der belæg for, at en vegansk eller vegetarisk livsførelse styrker vores spirituelle liv [Vegana Nyt 3/98, side 4-5]
• Madkassen - Om majs, Hanne Kirsteins syn på krydderier - og med stort tema om tang. Mange opskrifter. [Vegana Nyt 3/98, side 6-10]
• Vegansk gourmetmad - Opskrift på vegansk gourmet-lasagne med bl.a. tekstureret sojaprotein og kokosmælk. [Vegana Nyt 3/98, side 10]
• McDonaldiseringen af samfundet - Er hele samfundet mon ved at blive én stor McDonald? Er den økologiske produktion herhjemme i fare for at blive McDonaldiseret? [Vegana Nyt 3/98, side 11-14]
• En duft af muld - Læs om Biokol, et 100% vegansk og økologisk gartneri på Ærø, og mærk en anderledes verden! [Vegana Nyt 3/98, side 15-18]
• Spis dit ukrudt - Mette Hamann præsenterer sig og fortæller her også lidt om, hvad hvidkål kan bruges til [Vegana Nyt 3/98, side 18]
• Dyreværnsforeninger, 1. del: LOAV - Landsforeningen til oplysning om og afskaffelse af vivisektion i Danmark. Del af miniserie om danske dyreværnsforeninger. [Vegana Nyt 3/98, side 18-19]
• Mere om B₁₂-vitamin, del 2 - Læs om de nyeste forskningsresultater og om "ægte" og "uægte" B₁₂. [Vegana Nyt 3/98, side 20-21]
• Restaurant Guide - Om folkekøkkenet Græssat på Vesterbro, og Sushi Zone på Østerbro. [Vegana Nyt 3/98, side 22-23]
• Kort Nyt - Forskellige veganske produkter mm. [Vegana Nyt 3/98, side 24-25]
• Opskrifter - Tre veganske opskrifter, indsendt af Christina Brunken. [Vegana Nyt 3/98, side 26]
• Veganske kogebøger - Liste over veganske kogebøger på dansk. [Vegana Nyt 3/98, side 26]
• Forskellige smånotitser mm. [Vegana Nyt 3/98, forskellige sider]

Vegana Nyt 2/98, august 1998

• Forord [Vegana Nyt 2/98, side 3]
• Veganisme set gennem en clairvoyants øjne - et jordnært og spirituelt syn på ernæring - Referat af foredrag med Helen Eriksen, clairvoyant, forfatter og international kursusleder i personlig udvikling. [Vegana Nyt 2/98, side 4-6]
• Veganernes eventyrby - Ni måneder i San Francisco, et vegansk Svaneland. [Vegana Nyt 2/98, side 7-8]
• "Veganer" er et godt ord - Debat om ordet "veganer". [Vegana Nyt 2/98, side 9]
• Hvorfor veganer? Kommunikation og dyrevelfærd - Læs her nogle tips om, hvordan man bedst forklarer ikke-veganere om sine madvaner, uden at det kommer til at virke (alt for) frelst og missionerende. Læs også facts om dyrevelfærd. [Vegana Nyt 2/98, side 10-12]
• Er økologisk vin også vegansk? - Vin tilsættes ofte casein (fra mælk) og æggehvide (hjælper vinens klaringsproces). Hvordan med økologiske vine? [Vegana Nyt 2/98, side 13]
• Restaurant guide - Om Den Røde Cottage i Klampenborg og Cascabel i Store Kongensgade. [Vegana Nyt 2/98, side 14]
• Sundhedsbrevkassen - Om tofu og hokkaido-græskar. Mange opskrifter. [Vegana Nyt 2/98, side 15-18]
• Veganerliv på en græsk ø - Lidt om mad og sjæl i den græske sommer, og nogle oprindelige græske opskrifter. [Vegana Nyt 2/98, side 19-20]
• Kort nyt - Forskellige veganske produkter mm. [Vegana Nyt 2/98, side 22]
• Forskellige smånotitser mm. [Vegana Nyt 2/98, forskellige sider]

Vegana Nyt 1/98, april 1998

• Forord - Om bladet, bladudvalget og bladets økonomi. [Vegana Nyt 1/98, side 3]
• Sundhedsbrevkassen - Om kosttilskud, vegansk pålæg, grønkål og brændenælder. Med en del opskrifter. [Vegana Nyt 1/98, side 4-7]
• Mad fra madklubben - Opskrifter fra middage i Veganas økologisk-veganske spiseklub. [Vegana Nyt 1/98, side 8-9]
• Kort nyt Forskellige veganske produkter mm. [Vegana Nyt 1/98, side 9]
• B₁₂-vitamin (cobalaminer) - Hvad er B₁₂, hvad er mangelsymptomerne, og hvad er det daglige behov? [Vegana Nyt 1/98, side 10-11]
• Konkurrence - kreer et nyt ord! - Hvad synes du om ordet "veganer"? Kan vi finde på noget bedre? [Vegana Nyt 1/98, side 13]
• Claus Meyer om veganisme og etisk mad - Interview med Claus Meyer, som faktisk er meget positiv over for vegansk med i det hele taget. Han mener bl.a. ikke, at kød og fisk har meget at komme med rent smagsmæssigt. [Vegana Nyt 1/98, side 14-18]
• Vegetarisk Kongress i Bussolengo - Læs om den 6. europæiske vegetariske kongres, ved Bussolengo i Norditalien. [Vegana Nyt 1/98, side 19]
• Nyttige adresser i København - Adresser på økovare-butikker, helsekostbutikker, økobagerier og vegetarrestauranter [Vegana Nyt 1/98, side 20-21]
• Nyttige adresser i Malmö - Adresser på restauranter, helsekostbutikker og dyreværnsforeninger. [Vegana Nyt 1/98, side 21]
• Hvor bor medlemmerne? - Se hvor medlemmerne bor. [Vegana Nyt 1/98, side 22-23]
• Referat fra generalforsamling - Generalforsamling i Vegana d. 27. februar 1998. [Vegana Nyt 1/98, side 24-26]
• Forskellige smånotitser mm. [Vegana Nyt 1/98, forskellige sider]

Vegana Nyt 3/97, december 1997

• Forord - Om fondsmider, lokale, telefon og debataften. [Vegana Nyt 3/97, side 3]
• Reflektioner over det at være fuldblodsveganer - Else Marie Simonsen (kostvejleder og medforfatter til veganerkogebogen Livsretter) om fanatisme eller åbenhed, forståelse og respekt. Behov, omsorg for sig selv eller manglende kropsforståelse? [Vegana Nyt 3/97, side 4-6]
• Veganas oplæg til debataften - Veganas bestyrelse om det at være (eller ikke være) "100% veganer". Find din egen balance, og stir dig ikke blind på, om det f.eks. er 90% eller 100%. Der er i øvrigt også andet i livet end veganisme! [Vegana Nyt 3/97, side 7-8]
• Sundhedsbrevkassen: Tema om morgengrød - Desuden oplysninger om søde ris, hampfrø og umeboshiblommer. [Vegana Nyt 3/97, side 9-10]
• Konfekt - Opskrifter på konfekt. [Vegana Nyt 3/97, side 11]
• Militant kamp mod kødet - Militante veganere i Sverige angriber slagterier, pølsevogne mm. Læs også Veganas kommentar. [Vegana Nyt 3/97, side 12-13]
• Når en gulerod ikke er en gulerod - Kommercialiseringen af det, vi putter i munden og spiser, er ikke til at tage fejl af. Før hed det mad eller føde, nu hedder det fødevarer. Bl.a. om gensplejsning. [Vegana Nyt 3/97, side 14-16]
• Indisk madlavning - Få Indien ind i dagligstuen. Prøv disse opskrifter på indisk (veganer)mad. [Vegana Nyt 3/97, side 18-19]
• Gør som asiaterne: spis østrogen - De svage planteøstrogener kan beskytte mod bryst- og testikelkræft. [Vegana Nyt 3/97, side 20]
• Veganske katte - Kan en kat leve vegansk? Svaret er ja, hvis der suppleres med "kosttilskud". Realitet eller vanvid og dyrplageri? Læs her og døm selv. [Vegana Nyt 3/97, side 21-22]
• Kost mod kræft - Overblik over nyere forskningsresultater angående mad og kræftsygdomme. [Vegana Nyt 3/97, side 24-25]
• Kort Nyt - Forskellige veganske produkter mm. [Vegana Nyt 3/97, side 25]
• B₁₂ vitamin - hvor får vi det fra? - Kort overblik over diskussionen om B₁₂. [Vegana Nyt 3/97, side 26]
• Forskellige smånotitser mm. [Vegana Nyt 3/97, forskellige sider]

Vegana Nyt 2/97, august 1997

Dette nummer er desværre ikke klar til online læsning endnu

Vegana Nyt 1/97, maj 1997

• Forord - Det nye bladudvalg præsenterer sig. [Vegana Nyt 1/97, side 3-4]
• Han lever kun af frugt - Tord Åredal har udelukkende spist frugt i over ti år. Dvs. de sædvanlige frugter + tomat + agurk + avocado. Hvorfor gør han det? Sulter han? [Vegana Nyt 1/97, side 4]
• Spis hvad du har det godt med - Spis hvad du har det godt med! Lyt til din krop! Indlæg i debatten om det at være "100% veganer" [Vegana Nyt 1/97, side 5 og 8]
• Sundhedsbrevkassen: Spis de vilde planter - Om forårets komme, og hvad det rummer af muligheder for at finde mad ude i naturen. [Vegana Nyt 1/97, side 6-8]
• Veganisme og styrke - Tanker om veganisme, og om veganerens møde med ikke-veganeren. [Vegana Nyt 1/97, side 9-12]
• Mad i balance - Om ernæring og kostsammensætning, og tilberedning af ris/korn. Desuden med opskrifter på to forårsmenuer og to sommermenuer. [Vegana Nyt 1/97, side 13-18]
• Kort nyt - Forskellige veganske produkter mm. [Vegana Nyt 1/97, side 18]
• Forårets og sommerens gratis glæder - Opskrifter fra bogen "Grøn mad fra skov og eng - uden mælk, smør og ost". [Vegana Nyt 1/97, side 19-21]
• Den søde side - Her abstraheres der fra nytårsforsæt og kalorietælling. Opskrifter på fire veganske kager. [Vegana Nyt 1/97, side 22]
• Lidt om Veganas historie - Hvordan startede Vegana egentlig? Hvem startede foreningen? Hvad er dens historie? [Vegana Nyt 1/97, side 23-24]
• Referat af ekstraordinær generalforsamling - Generalforsamling i Vegana, d. 12. februar 1997. [Vegana Nyt 1/97, side 24]
• Breve - Forskellige læserindlæg. [Vegana Nyt 1/97, side 25-26]
• Forskellige smånotitser mm. - [Vegana Nyt 1/97, forskellige sider]

Vegana Nyt 4/96, december 1996

• Forord - Formanden fortæller om et års arbejde for Vegana [Vegana Nyt 4/96, side 3-4]
• Redaktøren udtaler - Redaktøren fortæller om et års arbejde med bladet [Vegana Nyt 4/96, side 4-6]
• Alt levende har sin egen værdi - Anmeldelse af Andrew Linzey: Animal Theology. Linzey har speciale i dyrenes stilling inden for teologien. [Vegana Nyt 4/96, side 7]
• Den første økologiske verdensudstilling - Indtryk fra et spændende og overvældende arrangement på Holmen i København. [Vegana Nyt 4/96, side 8-10]
• Hvad består vacciner af? - Det substrat, hvori vacciner bliver dyrket, kommer for langt de flestes vedkommende fra dyrevæv. [Vegana Nyt 4/96, side 10]
• Vegetarisk kost den bedste beskyttelse mod kræft - Plantekost giver os en forøget kapacitet til at modstå kræftceller. Hvordan kan det være? Ny forskning viser hvorfor. [Vegana Nyt 4/96, side 11-12]
• Vegansk julemad - Forslag til anderledes julemenu. [Vegana Nyt 4/96, side 13-14]
• Madlavning uden æg - Gode tricks til erstatning af æg i opskrifter. [Vegana Nyt 4/96, side 15]
• Uld - Hvordan "produceres" uld egentlig? Læs den forstemmende historie her. [Vegana Nyt 4/96, side 17-18]
• Fodtøj - Fodtøj uden læder? Der er sket fremskridt inden for kunstlæder, som i dag er lige så godt som eller bedre end dyrelæder. [Vegana Nyt 4/96, side 19-20]
• Endnu en god grund til at lade bilen stå - Se her, hvor mange vilde dyr, der mister livet på de danske veje. [Vegana Nyt 4/96, side 21]
• Mere rock, mindre snak og ingen animalske produkter, tak - Straight Edge er unge mennesker, som lytter til hård musik, men som har et blødt punkt hvad dyrene angår. Desuden hverken ryger eller drikker de, men de er bestemt ikke kedelige. [Vegana Nyt 4/96, side 22-23]
• Har mennesket bedst af kød eller grøntsager - Det menneskelige fordøjelsessystem har gennem udviklingshistorien tilpasset sig en planterig, fiberrig kost. Hvordan harmonerer dette med nutidsmenneskets madvaner? [Vegana Nyt 4/96, side 24]
• En ledetråd til en human verden - Et foredrag, som blev holdt for 20 år siden, men som stadig har en forbløffende relevans i dag. Om ressourcer, miljø og udnyttelse af dyr. [Vegana Nyt 4/96, side 25-27]
• Forskellige smånotitser mm. - [Vegana Nyt 4/96, forskellige sider]

Vegana Nyt 3/96, august 1996

• Forord - Om bl.a. hospitalsmad, madundervisning og afholdelsen af den internationale vegandag [Vegana Nyt 3/96, side 3-4]
• Mere om ernæringslære for veganere - Detaljeret gennemgang af de ernæringsmæssige aspekter af vegansk levevis. Om proteiner, mineraler og vitaminer. [Vegana Nyt 3/96, side 5-10]
• Nekrolog - Antony Bates, en fantastisk åndelig personlighed og stor dyreven. [Vegana Nyt 3/96, side 11-12]
• Veganermad ved Else Marie Simonsen - Mange opskrifter på tærter, indpakket mad og lasagne. [Vegana Nyt 3/96, side 13-16]
• Portræt af en veganer - Søren K. H. Jensen udspørges om alle mulige detaljer vedrørende sin veganske levevis, og om glæderne og genvordighederne ved denne. [Vegana Nyt 3/96, side 17-20]
• Økologi og veganisme, del III - En række praktiske råd til den, som godt kunne tænke sig at leve mere økologisk eller "bæredygtigt". Hvad dækker de forskellige miljømærker over? [Vegana Nyt 3/96, side 21-25]
• Lidt om køer og kyllinger - Er økologisk mælk dyreetisk korrekt? Og hvordan med økologiske æg? [Vegana Nyt 3/96, side 26]
• Forskellige smånotitser mm. [Vegana Nyt 3/96, forskellige sider]

Vegana Nyt 2/96, april 1996

• Forord - Om kogalskab mm.[Vegana Nyt 2/96, side 3]
• Vegetarisk kost forebygger knogleskørhed - Det er en myte, at mælk skulle gøre vores knogler stærke. Det er lige modsat. [Vegana Nyt 2/96, side 4-5]
• Den 8. Internationale Veganfestival - Læs om, hvordan en sådan festival spænder af, og der gives et kort rids af veganfestivalernes historie - som begyndte i Nordjylland i Danmark.. [Vegana Nyt 2/96, side 6-8]
• Grøn kost et tilløbsstykke - Vegetarforeningerne oplever en eksplosion i medlemstallet på grund af kogalskaben. [Vegana Nyt 2/96, side 9]
• Ernæringslære for veganere - Oversigt over de ernæringsmæssige aspekter af vegansk ernæring. [Vegana Nyt 2/96, side 10-12]
• Mad fra vegansk madlavningskursus - Opskrifter på vegansk morgenmad, frokost og aftensmad. [Vegana Nyt 2/96, side 13-14]
• Alternativer til ost - Hvad findes der af veganske alternativer til ost? [Vegana Nyt 2/96, side 15-16]
• Vaccinationer - Kort oversigt over mulige problemer med vaccinationer, som kan være decideret skadelige for mennesker. [Vegana Nyt 2/96, side 17]
• Nekrolog - Harry Kortsen (Biokol), en stor pioner inden for veganismen. [Vegana Nyt 2/96, side 18-19]
• Økologi og veganisme, del II - Oversigt over de økologiske problemer, menneskeheden står overfor mht. luft, vand, jord og energi.. [Vegana Nyt 2/96, side 20-24]
• Opslagstavlen - Forskellige veganske produkter mm. [Vegana Nyt 2/96, side 26]
• Forskellige smånotitser mm. - [Vegana Nyt 2/96, forskellige sider]

Vegana Nyt 1/96, januar 1996

• Forord - Velkomst, og lidt om Vegana [Vegana Nyt 1/96, side 3]
• Mere om Vegana - Baggrunden for stiftelsen af Vegana, og hvad det er for nogle problemer veganeren står overfor. [Vegana Nyt 1/96, side 4-5]
• Veganisme, ernæring og sundhed - Kort oversigt over det med proteiner, kalk, D-vitamin og B₁₂. [Vegana Nyt 1/96, side 6-7]
• Forsøgskaninernes glemte konge: Frederik Madsen - Frederik Madsen (1885-1947) lagde krop til helt ny viden om kostens betydning. Læs bl.a. om, hvordan han levede udelukkende af brød og margarine i 16 måneder. [Vegana Nyt 1/96, side 8-9]
• Om mad og madkultur - Hvorfor er det så vanskeligt at overbevise ikke-veganeren om, at vegansk mad er både sund og velsmagende? Det skyldes måske, at indtagelse og tilberedning af mad udgør en meget stor del af menneskenes dagligdag - måske ligefrem en for stor del. [Vegana Nyt 1/96, side 10-12]
• Veganermad for begyndere - Opskrifter af Else Marie Simonsen. [Vegana Nyt 1/96, side 13-14]
• Veganeren og kalkspørgsmålet: bag dit eget surdejsbrød - Er du bekymret over, om du får kalk nok? Det behøver du ikke at være, hvis du sætter tid af til at bage dit eget brød i henhold til nedenstående opskrift. [Vegana Nyt 1/96, side 15-16]
• Mælk og æg - problemer og alternativer - Hvad er de dyreværnsmæssige problemer med mælk og æg? Og hvad findes der af veganske alternativer? [Vegana Nyt 1/96, side 17-20]
• Økologi og veganisme, del I - Mange veganere forsøger så vidt muligt at holde sig til økologiske produkter. Hvorfor egentlig? Følger det ene nødvendigvis af det andet? [Vegana Nyt 1/96, side 21-22]
• Nyt fra udlandet: er der problemer med soja - Der har på det sidste været spørgsmål fremme om, hvorvidt sojaprodukter kunne være decideret sundhedsskadelige for spædbørn. Vi forsøger at sammenfatte debatten. [Vegana Nyt 1/96, side 23]
• Opslagstavlen - Forskellige veganske produkter mm. [Vegana Nyt 1/96, side 24]
• Vedtægter for foreningen Vegana - Vedtaget ved den stiftende generalforsamling d. 27. november 1995. [Vegana Nyt 1/96, side 25-26]
• Forskellige smånotitser mm. [Vegana Nyt 1/96, forskellige sider]

">